DIBOCCA 

Deliciosas y muy variadas combinaciones mediterraneas, sobre pan de pizza

Autentica burrata italiana, acompañada de pipeta  de aceite   aromatizado, tarrina de pomodoro  y tostitas de pizza

Con mozzarella de bufala, tomate de temporada , Tartufata  tierra de aceitunas y aceite de hierbas

Tomate, mozzarella, salsa ali-oli, gambas, gulas, cebolleta china

Con un toque oriental de salsa  teriyaki , tomate, mozarella, variado de verduras y gambas , sesamo y aceite de chiles

Canelon GIGANTE relleno de Ossobuco, elaborado en nuestra cocina a baja tempoeratura  y gratinado con suave crema  de queso scamorza

Salteados con boletus , tomate seco, daditos de presa iberica y regado con un vino blanco de aguja 

Daditos de  calabaza con suave crema trufada al  picorino Romano

Pasta fresca rellena de pollo, salteados con boletus y lascas de parmesano

Pasta fresca rellena de pollo con una suave crema de azafran y  champiñones

Crujiente de mozarella, queso de cabra y cebolla caramelizada, con salsa de frambuesa. 

Finas capas de berenjena al horno, solapadas con mozzarella y auténtica salsa pomodoro, gratinadas con parmesano. 

Patata asada rellena de salmón con salsa holandesa. 

Verduras frescas de la huerta con suave salsa de mostaza y miel. 

Deliciosas y muy variadas combinaciones mediterraneas, sobre pan de pizza

Finas lonchas de solomillo de añojo con parmesano, champiñón y rúcula. 

Mezcla de lechugas con pechuga de pollo, queso parmesano y costrones, aderezada con aromática salsa de anchoas. 

Mezcla de lechugas con frutos secos, cebolla caramelizada, queso de cabra gratinado, aliñada con Pedro Ximénez. 

Queso camembert frito, bacón crujiente, lechugas variadas con pollo y salsa de mostaza y miel. 

Mezcla de lechugas, foie, mango, melocotón, crujiente de jamón y pistachos, aliñada con una suave vinagreta de mango

Mezcla de lechugas con dados de pollo crujiente, manzana, jamón de york, uvas rojas, aderezada con salsa de miel

Tomate, mozzarella y jamón de york

Tomate, mozzarella, huevo cocido, atún, rodajas de tomate natural y orégano

Tomate, mozzarella, jamón de york y una deliciosa variedad de boletus

Tomate, mozzarella, pollo macerado con barbacoa, bacón, queso gouda y chedar.

Tomate, mozzarella, con un salteado de boletus y trigueros, parmesano en lascas y aceite de fruta

Tomate, mozzarella, jamón, champiñon, pepperoni, atún, queso de cabra, berenjena y cebolla caramelizada.

Tomate, mozzarella, peperoni, aceitunas, cebolla morada y orégano. Con un “toque picante”. 

Salsa de tomate y una sabrosa mezcla de mozzarella, azul, parmesano, de cabra, manchego y camenbert acompañado con pasas y nueces caramelizadas. 

Autentico speck italiano, sobre base de tomate, perlas de mozzarella, tomate seco, con un toque de pesto.

Con un toque oriental de salsa  teriyaki , tomate, mozarella, variado de verduras y gambas , sesamo y aceite de chiles

Tomate natural en daditos, mozzarella, albahaca, jamón serrano y aceite de oliva virgen extra.

Tomate, queso philadelphia, mozzarella, jamón y champiñón.

Salsa agridulce con su toque de picante, mozzarella y chorizo.

Rellena de tomate, mozzarella, jamón de york, bacón y queso camembert

Salsa carbonara, mozarella, bacón, cebolla y champiñón.

Tomate, mozzarella, bacalao desmigado, pulpo, pimentón de la Vera, aceite de oliva virgen y un toque de cayena

Tomate, mozzarella, roquefort, manchego y parmesano. 

Tomate, mozzarella, pollo, lomo y salsa barbacoa. 

Tomate, mozzarella, manzana y rodajas de queso de cabra con cebolla caramelizad

Salteados con bacón, champiñón, tomate natural y un toque picante

Con salsa de carne y tomate a las finas hierbas. 

Salteado de pulpo y langostinos, con un ligero toque de ajo y pimentón ¡exquisitos!.

 Exquisito plato de estilo oriental, salteado de pimientos, cebolla, pollo, ternera y un toque de salsa de soja. 

Salteados de gulas y langostinos con ajo, guindilla y aceite de oliva virgen.

 Con fina crema de nata y huevo, salpicados con bacón y cebolla. 

Salteados con boletus , tomate seco, daditos de presa iberica y regado con un vino blanco de aguja 

 Con una suave crema de philadelphia, cebolla caramelizada y jamon de york

Combinación de spaghetti blancos y negros, salteados con gambas, sepia, mejillón y setas

Exquisita salsa elaborada con carabineros. Tienes que probarlos

Salteado de boletus y ajo, con aceite de oliva aromatizado con trufa negra. 

Con la auténtica salsa gorgonzola italiana, salpicados con nueces caramelizadas

 Con una espectacular salsa de tomate con gambas, sepia y mejillones. ¡Riquísimos!...

Receta italiana, con longaniza casera, salsa de tomate, champiñon y piñones

Elaborada al horno sobre una base de pomodoro y gratinada con grana padano.

Canelon GIGANTE relleno de Ossobuco, elaborado en nuestra cocina a baja tempoeratura  y gratinado con suave crema  de queso scamorza

Pasta fresca rellena de pera con crema de queso y nueces.

Rellenos de boletus con fina salsa de foie

 Rehogados con mantequilla, salvia, trocitos de gorgonzola, salpicados con almendras y lascas de parmesano. 

 Rellenos de carne y con nuestra “salsa preferida”. 

Con cebolla caramelizada salpicado de salmón ahumado,  sésamo y   aderezada con salsa de quso.

Pasta fresca rellena de pollo, salteados con boletus y lascas de parmesano

 Arroz cremoso con boletus, pollo, y crujiente de parmesano.

 Arroz cremoso con langostinos, aromatizado con auténtico pesto italiano y lascas de parmesano.

Al horno, con tempura de verduras y balsámico caramelizado. 

Fino escalope de ternera blanca a la plancha con patatas panaderas. 

 Exquisito lomo de ternera a la parrilla con patatas panaderas.

Filete de ternera blanca empanado, con spaghetti y tomate. 

Elaborado artesanalmente, al horno con arroz a la milanesa.

Bizcocho artesano con nueces bañado con delicioso chocolate caliente

 Tarta casera de queso de la abuela. 

Auténtica panna cotta italiana, con nuestra salsa de frutas del bosque naturales.

Exquisito sorbete casero. 

Exquisitos bocaditos rellenos de nata, con nuestra salsa de chocolate caliente. 

Dos bolas de vainilla, chocolate, fresa o limón

Nuestro exquisito helado artesano típico de Italia. 

Cortado muy fino acompañado de helado de limón, nueces caramelizadas y almíbar de naranja. 

Intenso coulant de chocolate negro acompañado de helado de vainilla. 

 Deliciosa tarta de zanahoria con crema de queso y frutos secos.